Ekowiarnia

smakuje wyśmienicie- produkty rolnictwa ekologicznego są uprawiane a nastepnie zbierane w tradycyjny sposób, czyli w momencie gdy są dojrzałe i pełnowartościowe, co zapewnia im wspaniały smak i właściwości

jest zdrowa- liczne badania potwierdzają, że żywnośc produkowana tradycyjnymi sposobami zawiera wiecej witamin, minerałow a to oznacza jej wysoka wartośc biologiczną. zdrowa, żyzna ziemia daje zdrowe produkty

wolna od zbednych dodatków- w konwencjonalnym rolnictwie środki chemiczne to dziś podstawa, dlatego żywnośc konwencjonalana (ktorej mowimy nie) zawiera jej pozostałości

 

w ekologicznym rolnictwie najważniejsze są:

-eliminowanie wszelkich syntetycznych środkow ochrony roślin i nawozów sztucznych

-eliminowanie uzycia w zywieniu zwierzat antybiotyków, środkow farmaceutychnych, stymulatorów wzrostu

-zakazane jest stosowanie organizmow przekształconych genetycznie [GMO]

-ograniczenie stosowania srodków konserwujących i ulepszaczy

-zakazane jest stosowanie pasz przemysłowych

 

gwarancja wysokiej jakości- kontrola ekologicznej produkcji odbywa się przynajmniej raz do roku. podlegaja jej nie tylko wszystkie obiekty znajdujace sie w gospodarstwie: pola, łaki, pastwiska, wybiegi, budynki, urządzenia, magazyny, przechowalnie itp. ale takze dokumentacja produkcji, ksiegi rachunkowe, dowody zakupu środków do produkcji oraz surowców, księga gospodarstwa,wreszcie bilans zbiorów (i zakupionych surowcow) i sprzedaży produktów ekologicznych. certyfikat jest przyznawany na jeden rok. po tym okresie gospodarstwo jest poddawane ponownej kontroli i jeśli spełnia wymogi termin jego ważności jest przedłużony na kolejny rok.

-